1966年創業のわらく堂は、和菓子を主体に展開して40年弱、2002年に洋菓子ブランド「スイートオーケストラ」を立ち上げました。
以降、和の要素を取り入れた数々の洋生菓子のラインナップを取り揃えております。
和菓子からスタートしたわらく堂が、札幌を代表する和スイーツを作りたいと開発した かわいくて食べるのがもったいない大福。
札幌スイーツ文化を象徴するシメパフェ、そして札幌を感じられるスイーツを と開発をかさね、シロクマの顔の形をした大福の中に、白あん、クリーム、フルーツのたっぷり入った「札幌シロクマパフェ大福」が完成しました。
食べるのがもったいない！と言わずに美味しく、どうぞ召し上がれ♪