わらく堂は今から50年前に和菓子を主とし製造販売していました。

その和菓子のノウハウを生かし、他社とは違うさつま芋本来の
美味しさを引出したおいしい皮付きスイートポテトを
作れないかという思いで開発がスタートしました。

こだわったのは北海道の素材の乳製品を使用することと、
かならず手作業でつくること。

開発から年々販売量も増えており、今では1日1トンのさつま芋を
加工してほぼ毎日製造しているほどの人気商品になりました。